Nella categoria Torte trovate le ricette per realizzare tantissimi tipi diversi di Torte sia farcite per occasioni speciali che semplici da colazione. Eccone alcune: Drip cake, Torta di carote e Torta cioccolato fondente e pere.

Torte
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La Torta francese alle fragole, chiamata appunto Fraisier è un dolce non solo buonissimo ma anche molto bello da vedere. La nostra è una versione facilitata, ottenuta con Pan di Spagna, fragole e Crema al mascarpone. L’abbiamo decorata con la stessa crema e le fragole fresche. Molti la preparano utilizzando la Crema diplomatica, altri la…
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La Torta alle mandorle senza lievito è un dolce soffice e delicato perfetto da gustare a colazione insieme ad una tazza di tè o un buon cappuccino. Preparata con ingredienti semplici è leggera senza glutine e senza lievito. Nonostante l’assenza di lievito il dolce rimane morbido grazie alla presenza della fecola e dello yogurt. In…
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La Torta ricotta e mandorle è un dolce cremoso, perfetto come fine pasto magari accompagnato da una coulis di lamponi. Preparato con amido di mais e farina di mandorle è senza glutine, senza lievito e senza grassi. La ricotta, che è l’ingrediente principale è arricchita dalla farina di mandorle nell’impasto e dalle lamelle di mandorle…
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La Torta alle nocciole è un dolce soffice e gustoso preparato con tante nocciole, sia sminuzzate che intere e ridotte in farina. E’ senza burro, con poca farina integrale e zucchero di canna, insomma è leggero e molto goloso. Nell’impasto viene aggiunta anche la panna da cucina (noi abbiamo usato quella senza lattosio) che rende…
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La Torta soffice mandorle è crema è un dolce che si prepara in pochissimi minuti ed è molto gustoso. Una base semplice preparata con uova, zucchero, latte, olio, farina e arricchita con farina di mandorle, pronta in pochi minuti. La superficie poi farcita con scaglie di mandorle, con Crema pasticcera e Crema Pasticcera al caffè…
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La Torta di riso con crema e mandorle è un dolce preparato senza farina che ha come ingrediente principale il riso cotto nel latte. Al riso poi aggiungiamo Crema Pasticcera e scaglie di mandorle che la rendono più gustosa. Visto che non c’è farina ma solo farina di mandorle, il dolce è perfetto anche per…
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La Torta soffice con mandarini è un dolce leggero e molto profumato preparato con mandarini frullati che lo rendono morbido e umido. Si prepara senza burro e in questa versione noi abbiamo usato la farina di riso per renderla senza glutine, adatta agli intolleranti presenti in famiglia. A piacere potete sostituire la farina di riso…
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La Torta cioccolato fondente e pere è un dolce classico che abbina il gusto amaro del cioccolato fondente a quello dolce delle pere dando vita ad un abbinamento perfetto. E’ molto facile da preparare, basterà amalgamare gli ingredienti ed aggiungere infine i pezzi di pera. E’ sicuramente alla portata di tutti, anche i meno esperti…
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La Torta di mele vegana è un dolce soffice, leggero e profumato preparato senza uova, senza burro e senza latte. E’ un’ottima variante della torta di mele della nonna ricca di yogurt di soia e tanti pezzi di mele. Un pizzico di cannella nell’impasto le dona inoltre un gradevole profumo che invade tutta la cucina…
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La Torta di compleanno al cioccolato è un dolce perfetto per i veri amanti del cioccolato fondente. Alta e soffice, è realizzata con base Chiffon cake al cioccolato farcita con Ganache al cioccolato fondente e ricoperta con glassa al cioccolato. La base leggera preparata con acqua e olio e la farcitura fatta solo con cioccolato…