La Crema caffè senza latte è semplicissima da fare, è subito pronta e bastano davvero pochissimi ingredienti e uno sbattitore elettrico. Puoi prepararla in un attimo per soddisfare una voglia improvvisa di golosità o per offrirla ai tuoi ospiti. Perfetta d’estate in sostituzione del tradizionale caffè, magari da gustare al fresco in terrazza con due pasticcini.
Versiamo il caffè solubile e lo zucchero in una ciotola e mescoliamo. Aggiungiamo parte dell’acqua in modo da formare una crema liscia, uniamo la restante acqua e montiamo con le fruste elettriche fino a raggiungere un composto più chiaro e spumoso.
A questo punto la crema caffè è pronta per essere versata nella tazzina e guarnita a piacere con un ciuffo di panna montata.
