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Pan Brioche senza uova

alecakes — Sun, 30 Jan 2022 10:04:05 +0000

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Il Pan Brioche senza uova è un tipo di pane soffice simile al pane in cassetta preparato con pochi ingredienti base senza uova. Con pochi passaggi e qualche ora di lievitazione puoi ottenere un pane leggermente dolce perfetto sia abbinato a qualcosa di dolce sia per essere farcito. Noi abbiamo utilizzato il lievito secco che teniamo sempre come scorta a casa in modo da poter soddisfare in qualsiasi momento la voglia di preparare del pane. Il Pan brioche senza uova rimane leggero, è perfetto a colazione per spalmare Nutella o Confettura di albicocche. Ci piace moltissimo utilizzarlo anche per realizzare un sandwich farcito. Si mantiene morbido per qualche giorno se ben conservato in un sacchetto per il pane. Noi amiamo affettarlo appena sfornato quando oltre al profumo è possibile vedere l’effetto del vapore che esce.

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Crema al mascarpone

alecakes — Tue, 04 Aug 2020 19:46:43 +0000

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La Crema al mascarpone è una crema perfetta per farcire e decorare le vostre torte. E’ facile da preparare, è senza uova e non deve essere cotta. Potete riempire con questa crema una sac a poche e sbizzarrirvi a decorare qualsiasi dolce o magari metterne un cucchiaio nella vostra tazzina di caffè. E’ un frosting perfetto anche per decorare i Cupcakes. Ottima anche nelle Cream Tart dove viene disposta a forma di ciuffetto.

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Bavarese al caffè senza uova

alecakes — Tue, 21 Jul 2020 17:39:58 +0000

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La Bavarese al caffè senza uova è un dolce leggero e fresco facile da preparare. Non necessita di cottura ma è importante che riposi in frigorifero molte ore. Ideale è prepararla prima e mangiarla il giorno successivo. Due curiosità sulla bavarese che forse non immaginate. Si potrebbe pensare che la sua origine sia tedesca prendendo il nome dalla regione Bavaria ma in realtà è di origine francese. Pare infatti sia nata in Francia nell’ottocento e si sia diffusa in Europa grazie ai rinomati pasticceri francesi chiamati nelle principali corti a preparare dolci. L’altra curiosità è relativa al fatto che in realtà quella che noi chiamiamo la bavarese sarebbe invece il bavarese. Una bevanda tedesca a base di tè, latte e liquore e che la parola francese tradotta sia budino. Origine francese o tedesca, maschile o femminile, l’unica certezza è che si tratta di uno dei dolci al cucchiaio più apprezzati e che può essere preparato in tante varianti diverse. Tra i dessert al cucchiaio vi consigliamo anche il Semifreddo al mascarpone, la Mousse di mandorle e il Semifreddo al limone. La bavarese al caffè senza uova sarà molto apprezzata a fine pasto sia dai vostri ospiti che da tutta la famiglia.

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