plumcake - AleCakes soffice, con yogurt o con la frutta

Banana bread (ricetta americana)

alecakes — Sun, 21 Jul 2024 15:34:56 +0000

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Il Banana bread è un dolce della tradizione americana, morbido e gustoso, perfetto per la colazione della famiglia. Da quando mia figlia vive negli Stati Uniti, mi invita a provare ricette e come dirle di no? Questa ricetta in particolare è perfetta da preparare sia per il suo sapore gustoso sia per utilizzare banane che sono ormai troppo mature. Se ci seguite, avrete capito che lo spreco non è proprio nelle nostre corde. Cerchiamo di utilizzare tutto quello che c’è in cucina per ottenere qualcosa che in modo diverso possa essere apprezzato da tutti. Gli americani, nella loro ricetta, aggiungono anche un cucchiaino di cannella, noi abbiamo preferito toglierlo per soddisfare anche chi in famiglia non la ama. C’è sempre qualcuno che ha esigenze diverse per questo oggi abbiamo utilizzato il burro senza lattosio e la farina di riso. Questa versione è dunque anche senza glutine. Le noci a pezzetti e le scaglie di cioccolato, rendono il banana bread un dolce goloso a tutti gli effetti, non un semplice “pane alle banane”. Quando vi accorgete che nella vostra fruttiera ci sono delle banane mature che non vuole più nessuno questa è la soluzione ideale e non solo. Tante altre ricette vi aspettano sul nostro sito come per esempio: Budino banana e cioccolato, Banana bread light, fatto solo con albumi e la Ciambella banane e cioccolato.

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Plumcake pere e cioccolato

alecakes — Wed, 08 May 2024 05:52:34 +0000

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Il Plumcake pere e cioccolato è un dolce soffice che prepariamo prevalente in autunno e primavera quando è possibile trovare in commercio pere gustose. E’ leggero con olio e farina integrale e molto scenografico in questa versione con pere intere all’interno dell’impasto. Il dolce può essere preparato anche con le pere a pezzetti nel caso in cui vogliate servirlo come dolce da colazione o merenda. Se invece avete modo di offrirlo ai vostri ospiti allora la versione con la pera intera è sicuramente più adatta e potete anche accompagnarla con un ciuffo di panna montata. La pera, insaporita con il rum e la vaniglia, si sposa benissimo con il cioccolato, ne sarete sorpresi. Se questo abbinamento vi piace, oltre al Plumcake pere e cioccolato, vi consiglio allora di provare altre ricette presenti nel sito. Eccone due davvero buonissime: Crostata pere e cioccolato e Torta e cioccolato fondente e pere

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Plumcake all’arancia

alecakes — Thu, 08 Dec 2022 21:45:06 +0000

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Il Plumcake all’arancia è un dolce soffice, profumatissimo e perfetto per chi ama iniziare la giornata con una colazione leggera e ricca di gusto. Questo dolce è preparato senza burro e senza latte, quindi è adatto anche a chi è intollerante al lattosio. La presenza del succo d’arancia fresco gli dona una consistenza umida e un sapore agrumato davvero irresistibile. E’ ideale per soddisfare tutta la famiglia. La ricetta è estremamente semplice e non richiede l’utilizzo della bilancia: basterà una tazza da tè per misurare tutti gli ingredienti. In questo modo la preparazione è rapida e alla portata di tutti, anche dei meno esperti in cucina. Questo dolce è arricchito da una deliziosa glassa all’arancia, preparata con zucchero a velo e succo d’arancia fresco, che lo rende particolarmente adatto anche per essere offerto come dessert in occasioni speciali. Se preferite una versione più semplice, basterà una spolverata di zucchero a velo per decorarlo. Grazie al suo sapore fresco e agrumato, il Plumcake all’arancia si abbina perfettamente a una tazza di tè caldo o a un bicchiere di spremuta fresca, rendendolo perfetto non solo per la colazione ma anche per una merenda sana e leggera. Per un tocco extra, potete arricchire l’impasto con gocce di cioccolato. Se amate i plumcake, non perdete altre ricette del nostro sito come il Plumcake solo tuorli e latte e il Plumcake carote e yogurt.

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Plumcake ai mirtilli

alecakes — Wed, 25 May 2022 05:21:07 +0000

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Il Plumcake ai mirtilli è un dolce soffice e leggero perfetto per la colazione di tutta la famiglia. Questa versione è senza burro e con farina di riso quindi senza glutine, perfetto per gli intolleranti. Si prepara con lo yogurt come il classico plumcake ma all’interno troviamo tanti mirtilli che lo rendono gustoso e ricco di ferro e vitamina C. Potete gustarlo a colazione con un bicchiere di succo o con una tazza di latte e a merenda magari con un buon tè. Se amate preparare dolci in casa semplici e genuini vi può interessare anche la ricetta del Plumcake senza burro, del Plumcake solo tuorli e latte o una della tante ricette di Muffin presenti nel sito.

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Plumcake di carote e yogurt

alecakes — Mon, 18 Apr 2022 21:07:49 +0000

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Il Plumcake di carote e yogurt è un dolce leggero ricco di carote e vitamina C, senza grassi e senza glutine. Rimane umido e molto morbido grazie alla presenza della polpa di carote e dello yogurt. Lo abbiamo preparato con farina di riso e farina di mandorle che oltre ad essere priva di glutine dona un gusto davvero unico. E’ perfetto per una colazione leggera e sana insieme ad un bicchiere di succo d’arancia o una tazza di tè. Nel nostro sito trovi tante ricette di preparazioni ottime per la colazione e la merenda perché preferiamo far mangiare ai nostri figli prodotti fatti in casa. Oltre al Plumcake di carote e yogurt trovi anche il Plumcake mele e mascarpone, il Plumcake alla zucca e il Plumcake classico senza burro che non può mai mancare in un ricettario che si rispetti.

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Plumcake alla zucca

alecakes — Sun, 07 Nov 2021 22:29:44 +0000

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Il Plumcake alla zucca è un dolce tipicamente autunnale soffice e leggero, perfetto per la colazione di tutta la famiglia. Abbiamo preparato questa ricetta utilizzando zucchero di canna, farina di riso e olio quindi ideale anche per gli intolleranti al glutine e al lattosio. La zucca frullata, oltre a rendere soffice e umido il plumcake, dona anche un colore intenso e invitante. In questo caso non abbiamo utilizzato il classico stampo rettangolare tipico del plumcake ma lo stampo che normalmente utilizziamo per il Pan Polenta con il quale possiamo tagliare delle fette perfette. Se vi piacciono i dolci con la zucca vi consigliamo anche la Torta di zucca e noci e la Ciambella zucca e mele.

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Plumcake senza burro

alecakes — Mon, 23 Aug 2021 05:43:15 +0000

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Il Plumcake senza burro è un dolce sano e leggero perfetto per la colazione. Preparato con yogurt, zucchero di canna e olio risulta soffice e gustoso sia al naturale che spolverato con zucchero a velo. La nostra versione è anche senza glutine avendo utilizzato la farina di riso ma vi basterà sostituirla con pari quantità di farina 00 per ottenere una versione normale. Il Plumcake senza burro è molto semplice da preparare, bastano una manciata di minuti per ottenere un impasto cremoso. Potete scegliere di realizzarlo sia nel tradizionale stampo rettangolare che in stampi piccoli monoporzione. Da sempre preferiamo offrire a colazione e merenda ai nostri figli qualcosa di sano preparato in casa e tra le varie proposte, il plumcake è uno dei preferiti. Nella versione monoporzione è ideale anche come merenda da portare a scuola. Se amate il Plumcake, potrebbero interessarvi anche altre ricette del Plumcake: Plumcake mele e mascarpone, Plumcake alle pesche e il Plumcake solo tuorli e latte.

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Plumcake solo tuorli e latte

alecakes — Thu, 06 May 2021 20:20:30 +0000

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Il Plumcake solo tuorli e latte è un dolce molto semplice da preparare perfetto per la colazione di tutta la famiglia. E’ molto leggero, senza burro e con tanto latte si scioglie in bocca. Se amate i dolci soffici come nuvole questo è proprio il dolce che fa per voi. Veloce da preparare, è una buona soluzione quando avete dei tuorli in avanzo magari perché avete preparato delle Meringhe per esempio. Vi serviranno oltre ai tuorli solo farina, latte, olio, lievito per dolci e uno stampo per plumcake. E’ possibile preparare questo dolce sia con farina senza glutine come abbiamo fatto noi sia con farina 00 se non avete problemi di intolleranze. La lavorazione è velocissima, se avete un mixer o una planetaria potete usarli ma si può preparare anche in una ciotola a mano. Il plumcake solo tuorli e latte è buonissimo semplice solo con una spolverata di zucchero a velo in superficie, ma noi lo abbiamo ricoperto con una glassa alle nocciole per rendere la superficie un po’ più gustosa. A noi i plumcake piacciono molto e approfittiamo per prepararne di tanti tipi diversi con e senza glutine come per esempio il Plumcake mele albumi e mascarpone e il Plumcake alle pesche .

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Plumcake mele albumi e mascarpone

alecakes — Sun, 10 Jan 2021 21:51:28 +0000

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Sapete che in origine il Plumcake si realizzava con le prugne secche? E’ proprio dalle prugne secche “plum” in inglese che prende il suo nome. Con il passare del tempo i pasticceri hanno sostituito le prugne con frutta secca, candita e uvette. La ricetta negli anni è stata anche modificata, riducendo lo zucchero, il burro e aumentando le uova per renderlo più delicato. Oggi quando si parla di Plumcake la prima cosa che ci viene in mente è la famosa merendina monoporzione. Tutti l’abbiamo sicuramente mangiata almeno una volta. Il Plumcake infatti può essere preparato sia nel tradizionale stampo rettangolare a cassetta sia nei monoporzione in vendita anche in silicone. Si sono diffuse tantissime versioni, allo yogurt, al caffè, al cioccolato e perché no, anche la nostra “Plumcake mele albumi e mascarpone” nata un po’ per caso. Il Plumcake mele albumi e mascarpone è un dolce soffice soffice, è facile da preparare e perfetto per la colazione di tutta la famiglia. Sembra davvero una nuvola, umido e profumato. Abbiamo avuto questa idea per smaltire sia del mascarpone che degli albumi rimasti inutilizzati dopo aver preparato degli altri dolci. In cucina non si spreca niente, così con un po’ di fantasia e voglia di sperimentare ecco pronto un dolce senza tuorli e senza burro che è piaciuto a tutti ed è finito in un batter baleno. Se vi piacciono i dolci fatti solo con gli albumi, potete provare anche il Ciambellone di albumi, entrambi perfetti da mangiare al mattino o a merenda.

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Plumcake alle pesche senza glutine

alecakes — Sun, 04 Oct 2020 20:48:49 +0000

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Il Plumcake alle pesche senza glutine è una variante del classico Plumcake adatto a tutti, anche agli intolleranti al glutine. Il plumcake è un dolce semplice e nutriente fatto con quattro ingredienti principali yogurt, uova, zucchero e farina. E’ un tipico dolce da colazione che rimane soffice, umido, grazie allo yogurt presente nell’impasto, e profumato per alcuni giorni. Con l’impasto possiamo realizzare sia dei plumcake monoporzione, utilizzando appositi stampi in silicone o di carta, sia un plumcake unico. Lo stampo rettangolare tradizionale deve avere una lunghezza doppia della larghezza affinché il plumcake sia davvero perfetto anche nella forma. Ci sono tante varianti anche nel gusto, noi vi proponiamo una versione gluten free alle pesche con zucchero di canna e olio davvero leggera e deliziosa. Il Plumcake alle pesche senza glutine può diventare un normalissimo plumcake sostituendo alla farina di riso la farina 00, se non avete problemi di intolleranze. A seconda della stagione e della frutta disponibile, possiamo utilizzare anche frutta diversa a piacere come fragole, lamponi o mirtilli aggiungendola intera o a pezzi nell’impasto. Una fetta di plumcake con una tazza di latte, di tè, di caffè o una spremuta di arance diventerà di sicuro la vostra colazione preferita.

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