I muffin con gocce di cioccolato sono soffici dolcetti golosi e velocissimi da preparare perfetti per la merenda o la colazione. Sono una delle varianti più classiche dei muffin e piacciono davvero a tutti. Bastano pochissimi ingredienti e in pochi minuti potete preparare una merenda golosa per i vostri bambini e non solo!
Muffin con gocce di cioccolato
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 20 minuti
Persone: 12 Pezzi
Muffin con gocce di cioccolato
- Tempo di preparazione: 15 minuti
- Tempo di cottura: 20 minuti
- Tempo Totale: 35 minuti
- Persone: 12 Pezzi
Ingredienti
- 3 uova
- 100 gr burro morbido, a pezzetti
- 150 gr zucchero
- 150 gr farina 00
- 10 gr lievito per dolci
- 75 gr gocce di cioccolato
Preparazione
Iniziamo subito accendendo il forno statico a 180° C.
In una ciotola montiamo con lo sbattitore elettrico il burro morbido e lo zucchero fino ad ottenere un composto bianco.
Aggiungiamo le uova e montiamo ancora qualche minuto per inglobarle al burro e zucchero.
Uniamo la farina e il lievito setacciati e mescoliamo bene fino a completo assorbimento della farina poi le gocce di cioccolato e amalgamiamo il tutto.
Riempiamo per 3/4 con l’aiuto di un cucchiaio i pirottini in carta (6 cm di diametro) e li adagiamo nell’apposita teglia per muffin (vedi attrezzature).
Mettiamo in forno già caldo (a 180°) per 20 minuti. facciamo sempre la prova stecchino per verificare la cottura.
Consigli
Nel caso non aveste una teglia per muffin è importante mettere il pirottino di carta in un contenitore monoporzione di alluminio per evitare che il muffin si spacchi. Si possono utilizzare anche stampi per muffin in silicone nel caso non aveste i pirottini di carta.
2 Comments
Sara
Novembre 15, 2020 at 2:23 pm
Preparati oggi anche nella variante con gocce di cioccolato bianco… buonissimi! Grazieeee e brava ad AleCakes 🥰
admin
Novembre 15, 2020 at 3:39 pm
Grazie a te per aver condiviso con noi la tua variante al cioccolato bianco!