• torta fredda con crema di yogurt

    Torta fredda con crema di yogurt

    Settembre 8, 2021alecakes

    La Torta fredda con crema di yogurt che vi proponiamo in questa ricetta è un dolce perfetto per l’estate. Ha la stessa base della cheesecake e una crema  che si prepara facilmente in pochi minuti. Non si cuoce nulla e quindi niente forno! Potete decorarla a piacere, noi abbiamo scelto i frutti di bosco che si abbinano perfettamente a questo tipo di crema. Abbiamo inserito nella crema anche un pochino di mascarpone che avevamo in casa, se volete una versione più leggera potete prepararla solo con lo yogurt greco aumentando la quantità. Per la base la scelta è ricaduta su…

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  • Torta cremosa allo yogurt fetta

    Torta cremosa allo yogurt

    Novembre 18, 2020alecakes

    La Torta cremosa allo yogurt è una torta realizzata con due basi di frolla ripiene con crema allo yogurt. Capita a volte di dover fare un dolce all’improvviso perché magari passa qualcuno a trovarti e vuoi offrire qualcosa di buono. Questo dolce è perfetto, non servono ingredienti particolari, quasi tutti di solito li abbiamo in casa. Si prepara velocemente, bastano davvero pochi minuti ed otterrai una torta molto gustosa con un morbido ripieno. Noi abbiamo sbriciolato la frolla nella parte superiore e l’abbiamo spolverata con lo zucchero a velo prima di servirla. Tu potrai sbizzarrirti nel ricoprirla anche in modo…

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  • ciambelle

    Tortine ciambelle allo yogurt

    Ottobre 11, 2020alecakes

    Le Tortine ciambelle allo yogurt sono un dolce soffice e leggero senza burro. Perfette da mangiare a colazione o per la merenda dei bambini. Le abbiamo realizzate con lo  stampo 3D Mini Raggio di silicone della Silikomart (vedi attrezzature) che ci ha permesso di ottenere una forma perfetta. Si preparano in pochi minuti e sono buonissime anche tiepide con una spolverata di zucchero a velo. Hanno un profumo intenso che ricorda il ciambellone della nonna!

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  • Mousse di yogurt in bicchiere

    Settembre 5, 2020alecakes

    La mousse di yogurt rientra nella categoria dei dolci al cucchiaio, è fresca e realizzata abbinando insieme la crema chantilly e lo yogurt. Non ha bisogno di cottura e in poco tempo otterrete una nuvola di golosità. Può essere servita in bicchiere o coppetta e arricchita a piacere con frutta fresca, secca o scaglie di cioccolato. Potete anche usare la mousse di yogurt come farcitura in mini porzioni di pasta sfoglia e gocce di cioccolato. Ingredienti per 2/4 bicchieri: 125 gr di yogurt bianco naturale 125 ml di panna fresca liquida 35 gr di zucchero a velo 1 foglio di…

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