La Crostata yogurt e ricotta è un dolce particolarmente indicato per chi ama mangiare golosità senza esagerare. E’ preparata infatti con una Pasta Frolla all’olio, più leggera della frolla classica e farcita con ricotta vaccina e tanto yogurt greco. Aromatizzata con buccia di limone contiene poco zucchero per questo soddisfa anche le esigenze di chi è attento alla linea. A noi piace preparare la crostata yogurt e ricotta in una teglia piccola in modo da ottenere un dolce con una farcitura bella alta. E’ ottima da offrire insieme ad un tè o un buon caffè per una merenda ma può…
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Continua a LeggereIl Plumcake di carote e yogurt è un dolce leggero ricco di carote e vitamina C, senza grassi e senza glutine. Rimane umido e molto morbido grazie alla presenza della polpa di carote e dello yogurt. Lo abbiamo preparato con farina di riso e farina di mandorle che oltre ad essere priva di glutine dona un gusto davvero unico. E’ perfetto per una colazione leggera e sana insieme ad un bicchiere di succo d’arancia o una tazza di tè. Nel nostro sito trovi tante ricette di preparazioni ottime per la colazione e la merenda perché preferiamo far mangiare ai nostri…
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Continua a LeggereLa Torta fredda con crema di yogurt che vi proponiamo in questa ricetta è un dolce perfetto per l’estate. Ha la stessa base della cheesecake e una crema che si prepara facilmente in pochi minuti. Non si cuoce nulla e quindi niente forno! Potete decorarla a piacere, noi abbiamo scelto i frutti di bosco che si abbinano perfettamente a questo tipo di crema. Abbiamo inserito nella crema anche un pochino di mascarpone che avevamo in casa, se volete una versione più leggera potete prepararla solo con lo yogurt greco aumentando la quantità. Per la base la scelta è ricaduta su…
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Continua a LeggereIl gelato allo yogurt senza gelatiera è cremoso, fresco e facile da preparare. Noi abbiamo utilizzato uno yogurt bianco intero per ottenere un gusto di yogurt più intenso ma se preferite potete utilizzare uno yogurt magro o senza grassi. E’ un dessert perfetto da servire nei caldi pomeriggi estivi a merenda o come fine pasto. Con pochi ingredienti, uno stampo da plumcake o una vaschetta e qualche ora di freezer otterrete un gelato simile al frozen yogurt. Noi abbiamo aggiunto una manciata di granella di pistacchio, voi quale topping preferite? Potete scegliere tra frutta fresca, secca, salsa di frutti di…
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Continua a LeggereLa Mug cake al cioccolato è un piccolo dolce che prepariamo in pochissimi minuti e possiamo consumare subito senza che si sia raffreddato. E’ una piccola torta in tazza di origine inglese molto diffusa che cuociamo al microonde in pochissimi minuti. Prende il nome proprio dalla Mug, la famosa tazza stretta e alta con manico che gli inglesi usano per servire bevande calde come tè, cioccolata e caffè lungo. Per preparare questa torta mescoliamo gli ingredienti direttamente nella tazza senza utilizzare altri strumenti. E’ ottima per una colazione golosa, per una merenda o per soddisfare una voglia improvvisa di dolce. Può essere…
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Continua a LeggereLa Torta cremosa allo yogurt è una torta realizzata con due basi di frolla ripiene con crema allo yogurt. Capita a volte di dover fare un dolce all’improvviso perché magari passa qualcuno a trovarti e vuoi offrire qualcosa di buono. Questo dolce è perfetto, non servono ingredienti particolari, quasi tutti di solito li abbiamo in casa. Si prepara velocemente, bastano davvero pochi minuti ed otterrai una torta molto gustosa con un morbido ripieno. Noi abbiamo sbriciolato la frolla nella parte superiore e l’abbiamo spolverata con lo zucchero a velo prima di servirla. Tu potrai sbizzarrirti nel ricoprirla anche in modo…
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Continua a LeggereLe Tortine ciambelle allo yogurt sono un dolce soffice e leggero senza burro. Perfette da mangiare a colazione o per la merenda dei bambini. Le abbiamo realizzate con lo stampo 3D Mini Raggio di silicone della Silikomart (vedi attrezzature) che ci ha permesso di ottenere una forma perfetta. Si preparano in pochi minuti e sono buonissime anche tiepide con una spolverata di zucchero a velo. Hanno un profumo intenso che ricorda il ciambellone della nonna!
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Continua a LeggereLa mousse di yogurt rientra nella categoria dei dolci al cucchiaio, è fresca e realizzata abbinando insieme la crema chantilly e lo yogurt. Non ha bisogno di cottura e in poco tempo otterrete una nuvola di golosità. Può essere servita in bicchiere o coppetta e arricchita a piacere con frutta fresca, secca o scaglie di cioccolato. Potete anche usare la mousse di yogurt come farcitura in mini porzioni di pasta sfoglia e gocce di cioccolato. Ingredienti per 2/4 bicchieri: 125 gr di yogurt bianco naturale 125 ml di panna fresca liquida 35 gr di zucchero a velo 1 foglio di…