La Crostata di mele e noci è un dolce dal sapore avvolgente e rustico, perfetto in autunno e inverno . La combinazione di ingredienti semplici come la pasta frolla, le mele cotte in padella con zucchero di canna e limone e un tocco di cannella, crea un mix irresistibile di dolcezza e freschezza. L’aggiunta delle noci dona croccantezza, completando questo dessert in modo delizioso. E’ una variante della classica crostata di mele, arricchita da un ripieno che esplode di sapore. Le mele, tagliate a pezzettoni e caramellate leggermente con lo zucchero di canna, mantengono una consistenza morbida. Il succo di…
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Continua a LeggereLa Crostata farcita con fragole e mele è un dolce perfetto per il fine pasto e non solo. Un guscio di pasta frolla racchiude una farcitura di mele e fragole passate qualche minuto in padella con limone e zucchero. Friabile fuori e morbidissima all’interno, ogni morso è veramente una delizia. I dolci con la frutta sono tra i nostri preferiti perché sono un’ottimo sistema per far mangiare la frutta anche ai nostri figli che si sa non sempre ne hanno voglia. La crostata farcita con fragole e mele può essere servita semplice o accompagnata da una pallina di gelato alla…
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Continua a LeggereLa Sbriciolata mele e arance è un dolce leggero e gustoso preparato con frolla senza glutine e una farcitura di mele e arance a pezzetti. E’ croccante all’esterno e morbida all’interno grazie alla presenza della marmellata di mele cotogne e delle composta di arance e mele passate in padella. La frolla con farina di riso e olio la rende perfetta anche per gli intolleranti al glutine e al lattosio. Chi non ha problemi di intolleranze può sempre sostituire la base con Pasta frolla tradizionale. E’ un dolce adatto in ogni momento della giornata, non contiene molto zucchero quindi è ottimo…
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Continua a LeggereLa Torta di mele invisibile, è così chiamata perché l’impasto è pochissimo e al taglio si vedono solo tante mele. E’ leggera, senza burro, senza olio, con pochissimo zucchero e farina. Rimane molto umida, sembra quasi di mangiare una fetta di mele cotte. E’ ideale come merenda ma essendo molto leggera può essere gustata in ogni momento della giornata. Diciamo che è uno di quei dolci che ci fa sentire poco in colpa perché è fatta praticamente solo di frutta. Noi adoriamo le torte di mele, è uno di quei dolci che non smetteremmo mai di mangiare, piacciono sempre a…
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Continua a LeggereLa Torta di uva e mele è un dolce soffice e umido ricco di frutta perfetto per la colazione e la merenda di tutta la famiglia. E’ facile da preparare ed è un buon sistema per far mangiare frutta anche a chi di solito non la ama molto. Le fettine di mele nell’impasto fanno mantenere la torta sempre morbida anche qualche giorno dopo. Se vi piacciono le torte con la frutta, qui nel sito potete trovare tante ricette di ogni tipo, crostate con frutta in superficie o torte con frutta nell’impasto. Oltre alla Torta di uva e mele ti consiglio…
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Continua a LeggereLe Sfogliatine di mele e marmellata sono un dolcetto sfizioso facilissimo da preparare. Vi basterà qualche mela e un rotolo di pasta sfoglia per ottenere una Sfogliatina gustosa perfetta per la merenda. Se volete preparare qualcosa di diverso per la merenda dei vostri figli, questa è la ricetta giusta, la ameranno sicuramente. Noi le abbiamo preparate utilizzando la Marmellata di albicocche fatta in casa da noi con i frutti delle nostre piante ma potete anche usarne una comprata o di gusti diversi. Sono buonissime ancora tiepide ma potete mangiarle anche il giorno successivo più fredde, manterranno comunque il loro gusto.…
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Continua a LeggereLa Marmellata di mele cotogne è perfetta per farcire crostate, biscotti e in alcuni casi ottima anche come accompagnamento ai formaggi e alle carni. La mela cotogna è un ibrido tra mela e pera, che nasce dall’albero del cotogno. Di solito i frutti di questo albero sono molto profumati, grandi e hanno una forma irregolare. Alcune tipologie sono più simili alla forma di una pera mentre altre assomigliano di più alla mela. Il sapore è aspro e è necessario farle bollire prima di consumarle in modo che si ammorbidiscano. Tra i vari utilizzi di questi frutti troviamo la cotognata e…
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Continua a LeggereLe Rose di sfoglia e mele sono un dolce sfizioso da preparare velocemente, hanno un aspetto delizioso e un gusto delicato e poco dolce. Se non avete voglia di preparare la pasta sfoglia in casa potete usare anche la sfoglia già pronta, il risultato sarà perfetto. Vi capita di avere delle amiche per un tè o un caffè, preparatene qualcuna e farete un figurone! Bastano davvero pochissimi ingredienti e una manciata di minuti per un risultato strepitoso. Non solo le mele piacciono a tutti, ma ti permettono di sbizzarrirti per realizzare tantissime preparazioni. Se invece hai un po’ più di…
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Continua a LeggereLa Torta mandarini mele e ricotta è un dolce molto soffice e leggero, senza burro e pronto in pochi minuti. Rimane umido all’interno sia per la presenza della polpa di mandarini sia per le fettine di mele con le quali abbiamo voluto arricchirla. E’ molto profumata ed è perfetta da mangiare a colazione o merenda. Amiamo molto realizzare dolci con la frutta in polpa o a pezzi all’interno, sia perché rimangono morbidi sia per far mangiare frutta anche a chi la ama poco. A volte sono buone soluzioni per offrire una alternativa a colazione e per smaltire frutta in eccesso. Nel…
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Continua a LeggereLa Torta di mele e succo d’arancia è una variazione della classica torta di mele della nonna. La prepariamo velocemente frullando le mele e aggiungendo tutti gli ingredienti nel frullatore in modo da ottenere un impasto omogeneo in pochi minuti. E’ leggera, senza burro, con zucchero di canna e rimane soffice fino a che non l’avrete terminata tutta. La nostra ricetta prevede l’utilizzo della farina di riso ma se non ci sono problemi di intolleranze al glutine potete usare la farina 00 in pari peso. E’ arricchita con il succo di un’arancia che la rende gustosa e un pochino diversa…