• Muffin mele e cioccolato

    Muffin mele e cioccolato

    Maggio 18, 2021alecakes

    I Muffin mele e cioccolato sono una delle tante versioni dei dolcetti americani serviti nei pirottini di carta. Inconfondibili nella loro tipica forma a cupola piacciono sempre a tutti in ogni versione. Perfetti per la colazione e la merenda, il formato monoporzione si presta anche per essere portato a scuola come snack. In questa ricetta abbiamo inserito scaglie golose di cioccolato fondente e pezzetti di mele per ottenere dei dolci sempre morbidi. Il cioccolato fondente inoltre è poco grasso così da avere dei dolcetti leggeri. Anche i muffin mele e cioccolato, come le altre versioni sono molto facile e veloci da preparare, è…

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  • Trancetti di mele con zucchero a velo in superficie

    Trancetti alle mele

    Gennaio 31, 2021alecakes

    I Trancetti alle mele sono dei gustosissimi rettangoli di pasta fatta con purea di mele. Sono morbidi, umidi all’interno, profumati, ricchi di mele e senza grassi. Sembrano delle merendine e sono perfetti per far mangiare frutta ai vostri figli. Sarà davvero una merenda sana e leggera senza burro ne olio. Abbiamo provato questa ricetta anche utilizzando farina senza glutine, basterà metterne 40 grammi in più rispetto alla farina 00 per ottenere un buon risultato. Ideali per la merenda del pomeriggio, i Trancetti alle mele possono essere anche una valida alternativa come snack da portare a scuola e consumare durante l’intervallo.…

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  • Ciambella zucca e mele

    Novembre 10, 2020alecakes

    La ciambella zucca e mele è un dolce soffice e umido perfetto per la colazione, è senza glutine perché fatto con farina di mais e farina di riso. Senza burro è davvero delizioso e leggero grazie alla polpa di zucca, alle mele e alla ricotta presenti nell’impasto. Si può cospargere di zucchero a velo, con una glassa al cioccolato se vi piace una versione più golosa da offrire a qualcuno o lasciarla semplice come la nostra per valorizzare il suo gusto naturale.

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  • torta di mele

    Torta di mele

    Settembre 29, 2020admincakes

    Chi non ha mai fatto una Torta di mele? E’ un dolce classico, delizioso, morbido, umido al punto giusto che piace davvero a tutti. Ci sono tantissime ricette diverse, ogni famiglia ha la sua torta di mele tramandata dalla nonna….. c’è chi mette la cannella, chi sminuzza le mele nell’impasto e chi invece le mette prevalentemente in superficie per formare una decorazione. Tutte le versioni però sono profumate e buonissime tanto da essere mangiate in poche ore. Questa è la nostra versione, come la faceva nonna, con tante mele sia dentro che sopra spolverate con un pò di zucchero di…

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  • Rose di sfoglia e mele

    Agosto 20, 2020alecakes

    Le rose di sfoglia e mele sono un dolce sfizioso da preparare velocemente, hanno un aspetto delizioso e un gusto delicato e poco dolce. Se non avete voglia di preparare la pasta sfoglia in casa potete usare anche la sfoglia già pronta, il risultato sarà perfetto. Vi capita di avere delle amiche per un tè o un caffè, preparatene qualcuna e farete un figurone! Ingredienti: (per 8 roselline) Pasta sfoglia (una confezione rettangolare) 2/3 Mele Marmellata a piacere 20 gr di burro zucchero a velo Preparazione: Laviamo bene le mele e tagliamole a fettine sottili lasciando la buccia. Mettiamo le…

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  • Crostata mele e mascarpone

    Crostata mele e mascarpone

    Luglio 21, 2020alecakes

    La Crostata mele e mascarpone è una versione golosa della crostata tradizionale. La crostata è un dolce classico che piace sempre a tutti in ogni sua versione. Ottima in tutte le situazioni in cui vogliamo mettere qualcosa di dolce sotto i denti, in ogni momento della giornata. Abbiamo pensato di crearne una versione un po’ diversa realizzando una Crostata mele e mascarpone con farine senza glutine che ha riscosso molto successo in famiglia e siamo sicure piacerà anche a voi. Abbiamo usato farine senza glutine per soddisfare anche gli intolleranti e l’abbiamo arricchita con una golosa crema al mascarpone e…

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  • Torta cocco mele e grano saraceno

    Torta cocco mele e grano saraceno

    Luglio 21, 2020alecakes

    La Torta cocco mele e grano saraceno è nata dalla voglia di poter mangiare a colazione un dolce sano e leggero che non crei alcun problema a chi è intollerante al glutine. La presenza delle mele contrasta la tendenza alla secchezza del grano saraceno grazie alla loro umidità. E’ perfetta sia a colazione che a merenda abbinata al latte o al tè. Abbiamo voluto renderla un po’ speciale decorandola con fili di caramello duro. Se amate la farina di grano saraceno per realizzare i vostri dolci, può interessarvi anche la Crostata mele e mascarpone.

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