• Semifreddo al limone

    Semifreddo al limone

    Agosto 1, 2021alecakes

    Il Semifreddo al limone è un dessert fresco e cremoso perfetto nel periodo estivo. Si prepara in pochi minuti senza cottura ma dovete tenere in considerazione almeno 6 o 7 ore di raffreddamento in freezer. La panna montata e il mascarpone presenti tra gli ingredienti, lo rendono cremoso e ghiacciato al punto giusto. Il Semifreddo è il re dei dolci estivi, ce n’è per tutti i gusti, al caffè, ai frutti di bosco, al mascarpone, al torroncino, sempre apprezzato da grandi e piccini. La ricetta del semifreddo al limone è una variante molto profumata e gustosa. Potete scegliere di realizzarlo…

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  • Ciambella panna e limone

    Novembre 24, 2020alecakes

    La Ciambella panna e limone è un dolce soffice e leggero molto profumato, senza burro che si scioglie in bocca. Questa versione è anche senza glutine con farina di riso e fecola di patate mangiabile anche dagli intolleranti. E’ facile da preparare e perfetta sia a colazione che a merenda accompagnata con una buona tazza di tè caldo. E’ un dolce che piace a tutta la famiglia. Abbiamo utilizzato i limoni nati da una piccola pianta che abbiamo in giardino da tanti anni e che nonostante sia piccola produce sempre un po’ di frutti. Cosa c’è di meglio? Per realizzare…

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  • Mousse al limone

    Ottobre 28, 2020alecakes

    La Mousse al limone è un dessert fresco e semplice da fare che può essere servita a fine pasto o può essere utilizzata per farcire una crostata. E’ facile da preparare, l’unica accortezza è quella di pastorizzare l’albume. Può essere servita con dei biscotti o come abbiamo fatto noi con qualche goccia di olio EVO… eravamo un po’ scettiche al riguardo ma il risultato è stato davvero piacevole.

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  • crema al limone

    Crema al limone

    Luglio 30, 2020alecakes

    La crema al limone è una crema pasticcera aromatizzata al limone che può essere usata in molte preparazioni, il suo gusto di limone la rende meno dolce. Questa preparazione prevede l’utilizzo della maizena (amido di mais), ingrediente che la rende adatta anche agli intolleranti al glutine.

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  • limoni

    Limoni Dolci

    Luglio 30, 2020alecakes

    I limoni dolci sono un dessert sfizioso adatto durante il periodo primaverile e ancor di più in  estate sia per il gusto fresco al limone sia per il colore vivo. Farciti con una profumatissima Crema al limone e bagnati con un po’ di limoncello conquistano anche i palati più raffinati. Molto apprezzato è l’abbinamento alle Pesche dolci anch’esse realizzate con pasta biscotto ma bagnate nell’Alchermes. Disponendo entrambi in un bel vassoio stupirete i vostri ospiti! Ingredienti: (dose per 8 limoni da circa 40 gr ciascuno) 270 gr di farina 00 2 uova grandi 110 gr di zucchero 60 gr di burro fuso…

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