• Ciambella zucca e mele

    Novembre 10, 2020alecakes

    La ciambella zucca e mele è un dolce soffice e umido perfetto per la colazione, è senza glutine perché fatto con farina di mais e farina di riso. Senza burro è davvero delizioso e leggero grazie alla polpa di zucca, alle mele e alla ricotta presenti nell’impasto. Si può cospargere di zucchero a velo, con una glassa al cioccolato se vi piace una versione più golosa da offrire a qualcuno o lasciarla semplice come la nostra per valorizzare il suo gusto naturale.

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  • Torta di zucca e noci

    Ottobre 21, 2020alecakes

    La Torta di Zucca è un dolce buonissimo e facile molto diffuso negli Stati uniti. Viene preparato principalmente in autunno in particolare nel giorno del Ringraziamento. Per ottenere una torta di zucca super soffice è importante frullare la zucca nell’impasto cruda o come abbiamo fatto noi cotta leggermente in padella. La zucca non ha un sapore forte per questo aggiungiamo la buccia di limone e delle noci tritate. Può essere una buona idea utilizzare questo impasto per preparare dei mini muffins decorati a tema Halloween!

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