• Plumcake ai mirtilli

    Plumcake ai mirtilli

    Maggio 25, 2022alecakes

    Il Plumcake ai mirtilli è un dolce soffice e leggero perfetto per la colazione di tutta la famiglia. Questa versione è senza burro e con farina di riso quindi senza glutine, perfetto per gli intolleranti. Si prepara con lo yogurt come il classico plumcake ma all’interno troviamo tanti mirtilli che lo rendono gustoso e ricco di ferro e vitamina C. Potete gustarlo a colazione con un bicchiere di succo o con una tazza di latte e a merenda magari con un buon tè. Se amate preparare dolci in casa semplici e genuini vi può interessare anche la ricetta del Plumcake…

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  • Plumcake carote e yogurt

    Plumcake di carote e yogurt

    Aprile 18, 2022alecakes

    Il Plumcake di carote e yogurt è un dolce leggero ricco di carote e vitamina C, senza grassi e senza glutine. Rimane umido e molto morbido grazie alla presenza della polpa di carote e dello yogurt. Lo abbiamo preparato con farina di riso e farina di mandorle che oltre ad essere priva di glutine dona un gusto davvero unico. E’ perfetto per una colazione leggera e sana insieme ad un bicchiere di succo d’arancia o una tazza di tè. Nel nostro sito trovi tante ricette di preparazioni ottime per la colazione e la merenda perché preferiamo far mangiare ai nostri…

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  • Plumcake solo tuorli e latte

    Plumcake solo tuorli e latte

    Maggio 6, 2021alecakes

    Il Plumcake solo tuorli e latte è un dolce molto semplice da preparare perfetto per la colazione di tutta la famiglia. E’ molto leggero, senza burro e con tanto latte si scioglie in bocca. Se amate i dolci soffici come nuvole questo è proprio il dolce che fa per voi. Veloce da preparare, è una buona soluzione quando avete dei tuorli in avanzo magari perché avete preparato delle Meringhe per esempio. Vi serviranno oltre ai tuorli solo farina, latte, olio, lievito per dolci e uno stampo per plumcake. E’ possibile preparare questo dolce sia con farina senza glutine come abbiamo…

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  • Plumcake mele albumi e mascarpone

    Plumcake mele albumi e mascarpone

    Gennaio 10, 2021alecakes

    Sapete che in origine il Plumcake si realizzava con le prugne secche? E’ proprio dalle prugne secche “plum” in inglese che prende il suo nome. Con il passare del tempo i pasticceri hanno sostituito le prugne con frutta secca, candita e uvette. La ricetta negli anni è stata anche modificata, riducendo lo zucchero, il burro e aumentando le uova per renderlo più delicato. Oggi quando si parla di Plumcake la prima cosa che ci viene in mente è la famosa merendina monoporzione. Tutti l’abbiamo sicuramente mangiata almeno una volta. Il Plumcake infatti può essere preparato sia nel tradizionale stampo rettangolare…

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  • Plumcake alle pesche

    Plumcake alle pesche senza glutine

    Ottobre 4, 2020alecakes

    Il Plumcake alle pesche senza glutine è una variante del classico Plumcake adatto a tutti, anche agli intolleranti al glutine. Il plumcake è un dolce semplice e nutriente fatto con quattro ingredienti principali yogurt, uova, zucchero e farina. E’ un tipico dolce da colazione che rimane soffice, umido,  grazie allo yogurt presente nell’impasto, e profumato per alcuni giorni. Con l’impasto possiamo realizzare sia dei plumcake monoporzione, utilizzando appositi stampi in silicone o di carta, sia un plumcake unico. Lo stampo rettangolare tradizionale  deve avere una lunghezza doppia della larghezza affinché il plumcake sia davvero perfetto anche nella forma. Ci sono…

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