La Crostata con marmellata e noci pecan è un dolce gustoso e nutriente. E’ semplice e veloce da preparare. Pasta frolla, marmellata di fichi e noci pecan, questi gli ingredienti per prepararla. Le Noci pecan sono ricche di grassi essenziali, hanno un sapore burroso e sono perfette per dessert e primi piatti. La crostata è un dolce che amano tutti in famiglia, ottima a colazione, a merenda e da offrire agli ospiti a fine pasto. Con una buona Pasta frolla si possono preparare crostate di ogni tipo. Possiamo divertirci e farcirle con Crema Pasticcera, Crema al cioccolato, marmellate di ogni…
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Continua a LeggereLa Pie di pesche e noci è una variante della famosa Apple Pie. Di solito la prepariamo quando l’estate sta per terminare e ci avviamo verso l’autunno utilizzando appunto la pesca che è un frutto estivo e le noci che ci preparano ai dolci autunnali. Può essere preparata con la Pasta brisee o come abbiamo fatto noi con la Pasta Frolla. E’ un dolce davvero gustoso che accompagna la friabilità della frolla ad un fresco e morbido ripieno di pesche. E’ ottima come fine pasto, tiepida e accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia. A noi piace molto anche…
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Continua a LeggereLa Ciambella rustica alle ciliegie e noci è un dolce semplice e gustoso ottimo in ogni momento della giornata. Abbiamo trovato la ricetta nel ricettario di nostra zia e vista la ricca raccolta di ciliegie delle nostre piante abbiamo approfittato per provarla subito. Abbiamo utilizzato la farina macinata a pietra e con aggiunta di germe di grano e crusca perfetta per questa preparazione. La ciambella è senza burro e ricca di ciliegie e noci nell’impasto, la fiala di mandorla poi le dona un gusto davvero unico. La ciambella rustica alle ciliegie e noci si prepara in pochi minuti e richiede…
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Continua a LeggereLa Torta noci e miele è un dolce perfetto per una merenda sana e genuina. E’ soffice, leggero e profumatissimo grazie alla presenza del miele e della buccia d’arancia. E’ molto facile da preparare e sarà pronta in pochi minuti. La nostra ricetta con farina di grano saraceno è senza glutine e se amate il gusto un po’ amarognolo potete scegliere di utilizzare in parte un buon miele di castagno come abbiamo fatto noi. La scelta del miele è indifferente per il buon risultato di questa torta dipende solo dai vostri gusti. I più golosi possono servire una fetta di…
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Continua a LeggereLa Torta di Zucca e noci è un dolce buonissimo e facile molto diffuso negli Stati uniti. Viene preparato principalmente in autunno in particolare nel giorno del Ringraziamento. Per ottenere una torta di zucca super soffice è importante frullare la zucca nell’impasto cruda o cotta leggermente in padella. La zucca non ha un sapore forte per questo aggiungiamo la buccia di limone e delle noci tritate. Troviamo la zucca tra gli alimenti ipocalorici o a bassa densità energetica. E’ anche un ingrediente versatile in cucina che usiamo per molte ricette gustose. Possiamo infatti utilizzarla per preparare tutti i piatti dagli antipasti al dolce. Può essere…
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Continua a LeggereLa Crostata meringata alle noci è un dolce tipico della nostra famiglia, ricetta storica di zia Piera, di solito va a ruba! La prepariamo con una base di pasta frolla al rum e una farcitura fatta con meringa classica alla quale aggiungiamo le noci tritate. E’ un dolce gustoso perfetto dopo i pasti, a merenda, a colazione, insomma per ogni occasione. Molto apprezzate anche le crostatine monoporzione che messe in un sacchetto per biscotti possono essere portate a scuola dai ragazzi come merenda. Le crostate sono sempre buone, con confettura, con la nutella, con la crema, ma questa è davvero…