• Crostata pesche e lime

    Crostata pesche e lime

    Agosto 1, 2022alecakes

    La Crostata pesche e lime è un dolce particolarmente indicato nel periodo estivo quando amiamo mangiare cose fresche che sanno d’estate. L’abbiamo preparata utilizzando una pasta frolla all’olio, leggera, senza burro visto che per la farcitura abbiamo utilizzato del mascarpone. Ad una base friabile si accompagna una crema ricotta, mascarpone, cocco e lime che ci fanno immergere immediatamente nei sapori estivi. Le pesche distribuite in superficie donano infine un gusto fresco che completa i sapore d’estate. E’ ottima mangiata a fine pasto a temperatura ambiente. Se si preferisce, la si può gustare anche dopo averla tenuta qualche ora in frigorifero.…

    Continua a Leggere
  • Torta albumi e cocco

    Maggio 15, 2022alecakes

    La Torta albumi e cocco è un dolce leggero, senza burro e senza tuorli dal gusto tropicale. Perfetto da gustare a colazione o a merenda insieme ad un caffè o una tazza di tè. E’ un’ottima soluzione quando ci capita di avere albumi avanzati da altre preparazioni. Cosa c’è di meglio di un dolce semplice fatto in casa, gustoso e leggero? Noi ci divertiamo a prepararne sempre diversi in modo che i nostri figli abbiano sempre qualcosa di sano a portata di mano. Qui sul sito puoi trovare tantissime ricette per la colazione e merenda dei tuoi ragazzi, sia con…

    Continua a Leggere
  • Crostata al cocco

    Ottobre 25, 2020alecakes

    La crostata al cocco è un dolce leggero e gustoso, che devi assolutamente assaggiare se ami i gusti esotici. E’ facile da preparare, una frolla semplice a cui si unisce il sapore delicato del cocco. Abbiamo trovato questa ricetta sfogliando il ricettario della mamma. Subito sono tornati alla nostra mente tanti ricordi e soprattutto il profumo di cocco che riempiva la cucina non appena la crostata veniva sfornata. La crostata è un dolce che piace a tutti in ogni sua versione. Ti assicuro che anche questa sarà un successo assicurato! Nel blog ne trovi molte altre come la Crostata alla crema o…

    Continua a Leggere
  • Cestino al cioccolato

    Cestino al cioccolato

    Ottobre 7, 2020alecakes

    Il Cestino al cioccolato è un’esplosione di golosità, un cestino di frolla glassato al cioccolato, farcito con crema al cioccolato e il bordo passato nella farina di cocco. I cestini di frolla sono dei piccoli dolci monoporzione che possiamo farcire in diversi modi: con crema e frutta , con crema di cocco, con crema di nocciole o in molti altri modi. A noi piace preparare dei vassoi misti da portare a casa di amici e parenti per soddisfare i gusti di tutti. Credeteci, non ne resta mai neanche uno!! Ingredienti per la frolla: (per 10 cestini) 1 uovo grande 150…

    Continua a Leggere
  • Torta cocco mele e grano saraceno

    Torta cocco mele e grano saraceno

    Luglio 21, 2020alecakes

    La Torta cocco mele e grano saraceno è nata dalla voglia di poter mangiare a colazione un dolce sano e leggero che non crei alcun problema a chi è intollerante al glutine. La presenza delle mele contrasta la tendenza alla secchezza del grano saraceno grazie alla loro umidità. E’ perfetta sia a colazione che a merenda abbinata al latte o al tè. Abbiamo voluto renderla un po’ speciale decorandola con fili di caramello duro. Se amate la farina di grano saraceno per realizzare i vostri dolci, può interessarvi anche la Crostata mele e mascarpone.

    Continua a Leggere