Baci di amaretti e mascarpone

Settembre 8, 2024alecakes
Baci di amaretti e mascarpone

Preparazione: 20 minuti

Cottura:

Persone: 12 pezzi

I Baci di amaretti e mascarpone sono dolcetti che uniscono semplicità e golosità, la scelta perfetta per un dessert senza cottura. Questa delizia si prepara in pochi semplici passi ed è ideale per ogni occasione. Un pranzo in famiglia, una cena tra amici o nei buffet dei compleanni, farà sicuramente colpo su tutti. Gli amaretti conferiscono a questo dolce una nota croccante e un gusto inconfondibile, che si sposa magnificamente con la cremosità del mascarpone. Dunque croccanti fuori, cremosi dentro e per finire cocco grattugiato in superficie per un tocco esotico. Ogni boccone è un autentico viaggio di sapori. La preparazione è estremamente veloce, basta bagnare due amaretti con il caffè, farcirli con il mascarpone e rotolarli nella farina cocco. Non è necessaria alcuna cottura, il che li rende perfetti per chi ha poco tempo ma desidera sorprendere con un dolcetto di grande effetto. Questa è davvero una ricettina alla portata di tutti, potete prepararli poco prima di servirli e lasciarli un pochino in frigorifero per farli insaporire. Non vi resta che provarli e lasciarvi coccolare da questa delizia. Se vi piace realizzare dolcetti sfiziosi in poco tempo vi consiglio di sbirciare nel sito dove oltre ai baci di amaretti e mascarpone troverete tante altre ricette. Eccone alcune: Bastoncini Sfoglia e Nutella, Tartufini cacao e castagne e Cornetti di sfoglia alla panna.

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Baci di amaretti e mascarpone

  • Tempo di preparazione: 20 minuti
  • Tempo Totale: 20 minuti
  • Persone: 12 pezzi

Ingredienti

  • 100 gr di mascarpone
  • 1 cucchiaino scarso di zucchero a velo, (si può anche eliminare)
  • 1 tazzina caffè espresso
  • 24 amaretti, formato piccolo
  • 50 gr di cocco rapè

Procedimento

  • Prepariamo il caffè e lo lasciamo raffreddare.

    In una ciotola versiamo il mascarpone con lo zucchero a velo e lo lavoriamo per ottenere una crema soda.

  • Bagnamo gli amaretti con il caffè senza inzupparli troppo e li disponiamo su un vassoio.

    Con un cucchiaino o con la sac a pochè mettiamo la crema sulla parte piatta di 12 amaretti, poi ricopriamo con gli altri 12.

    Baci di amaretti e mascarpone    Baci di amaretti e mascarpone

  • Rotoliamo gli amaretti nel cocco rapè e mettiamo in frigorifero fino ala momento di servire.

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