• Crostata con frolla al cacao e crema al cioccolato

    Crostata con frolla al cacao e crema al cioccolato

    Settembre 23, 2021alecakes

    La Crostata con frolla al cacao e crema al cioccolato è una crostata ideale per i veri amanti del cioccolato. Si prepara utilizzando una Frolla al cacao molto semplice e veloce da fare e una golosa Crema pasticcera al cioccolato. E’ perfetta a colazione, a merenda ma ancor di più come fine pasto o da offrire agli amici insieme ad un buon caffè. Abbiamo arricchito la superficie della nostra crostata con granella di mandorle e l’abbiamo decorata con foglioline di pasta frolla realizzate con appositi Stampini a molla. A noi piacciono molto le crostate per questo nel sito oltre a…

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  • Crostata alla crema pasticcera

    Crostata alla crema pasticcera

    Maggio 23, 2021alecakes

    La Crostata alla crema pasticcera è un dessert raffinato, gustoso e profumato. Un guscio di pasta frolla che racchiude una crema all’uovo  liscia e profumata. Sai che questo tipo di crostata è tra i preferiti in Gran Bretagna? Lì viene venduta in tutti i supermercati e panifici e pare che l’abbiano anche inserita in un banchetto per celebrare gli 80 anni della Regina Elisabetta. Ci sono diversi tipi di preparazione, alcuni con crema e cannella, altri con crema e frutta altre ancora con crema e marmellata. Alcune preparazioni prevedono della frutta cotta mescolata con la crema. Ce n’è davvero per…

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  • Crostata con frolla al cacao e ricotta

    Crostata con frolla al cacao e ricotta

    Aprile 25, 2021alecakes

    La Crostata con frolla al cacao e ricotta è un dolce perfetto per i momenti speciali in famiglia perché piace sia agli adulti che ai bambini. Una gustosa frolla al cacao, ricotta e tante gocce di cioccolato la rendono davvero unica e golosa in ogni momento della giornata. Avevamo della ricotta appena fatta e ci è sembrato davvero il dolce perfetto per esaltare il suo sapore. Una variazione di questo dolce è utilizzare come base la Pasta frolla al rum, gustosa e friabile. E’ il dolce ideale per il fine pasto o da inserire in un buffet per feste di…

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  • Crostata con Marmellata

    Gennaio 27, 2021alecakes

    La Crostata con marmellata è uno dei dolci classici del ricettario della nonna. Chi non ha mangiato una fetta di crostata fatta dalla propria nonna a merenda? Ricordo che da bambina aiutavo mia nonna mentre preparava la crostata per poter avere un pezzetto di pasta frolla cruda da mangiare. Mi piaceva un sacco aiutarla a preparare le striscioline che decorano la crostata stessa. Con la pasta rimanente poi preparavo dei biscottini con un cuore di marmellata da mangiare appena sfornati. La frolla usata per questa crostata è un po’ diversa dalla frolla classica, nonna aggiungeva un pochino di rum. Trovate…

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  • Crostata pere e cioccolato

    Novembre 15, 2020alecakes

    La Crostata pere e cioccolato è un dolce semplice e buonissimo che abbina il gusto un po’ amaro del cioccolato fondente con quello dolce delle pere su una base di pasta frolla. Le pere in superficie disposte a raggiera rendono il dolce molto accattivante esteticamente. Ottimo da presentare come dessert a fine pasto. La crema pasticcera al cioccolato rimane morbida nonostante la cottura in forno dando al dolce una consistenza cremosa.

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  • Crostata al cocco

    Ottobre 25, 2020alecakes

    La crostata al cocco è un dolce leggero e gustoso, che devi assolutamente assaggiare se ami i gusti esotici. E’ facile da preparare, una frolla semplice a cui si unisce il sapore delicato del cocco. Abbiamo trovato questa ricetta sfogliando il ricettario della mamma. Subito sono tornati alla nostra mente tanti ricordi e soprattutto il profumo di cocco che riempiva la cucina non appena la crostata veniva sfornata. La crostata è un dolce che piace a tutti in ogni sua versione. Ti assicuro che anche questa sarà un successo assicurato! Nel blog ne trovi molte altre come la Crostata alla crema o…

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  • crostata crema e marmellata

    Crostata crema e marmellata

    Agosto 23, 2020alecakes

    La crostata si sa è uno dei dolci più amati in tutte le sue versioni. Vi proponiamo una versione super golosa con frolla, crema e marmellata ai frutti di bosco che abbiamo preparato per una serata a bordo piscina a casa di amici sicure che andrà a ruba! Ingredienti per la frolla: 300 gr di farina 140 gr di burro 120 gr di zucchero 3 tuorli + 1 uovo 1 cucchiaino di Vermut o Marsala 1 cucchiaino di lievito per dolci Crema Pasticcera aromatizzata al rum Marmellata di frutti di bosco Preparazione: Iniziamo preparando la crema secondo la ricetta indicata…

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  • crostata meringata alle noci

    Crostata meringata alle noci

    Agosto 3, 2020alecakes

    La Crostata meringata alle noci è un dolce tipico della nostra famiglia, ricetta storica di zia Piera, di solito va a ruba! La prepariamo con una base di pasta frolla al rum e una farcitura  fatta con meringa classica alla quale aggiungiamo le noci tritate. E’ un dolce gustoso perfetto dopo i pasti, a merenda, a colazione, insomma per ogni occasione. Molto apprezzate anche le crostatine monoporzione che messe in un sacchetto per biscotti possono essere portate a scuola dai ragazzi come merenda. Le crostate sono sempre buone, con confettura, con la nutella, con la crema, ma questa è davvero…

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  • crostata gluten free

    Crostata Gluten Free

    Luglio 31, 2020alecakes

    Anche gli intolleranti devono avere le loro dolci soddisfazioni, ecco allora che abbiamo realizzato questa Crostata Gluten free con una frolla senza glutine che possiamo usare anche per altri dolci come biscotti e tartellette. Esistono in commercio per fortuna, le farine per celiaci ma in questo caso abbiamo utilizzato solo farina di riso ed il risultato è strepitoso. La Crostata gluten free che vi presentiamo è farcita con un mix di marmellate fatte in casa, prugne e mele cotogne. Se ti interessano ricette senza glutine, sul nostro blog trovi una categoria apposita dove ne potrai scoprire molte. Eccone una.. Crostata…

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  • Crostata crema e frutta

    Crostata crema e frutta

    Luglio 21, 2020alecakes

    La Crostata crema e frutta è un dolce classico che non stanca mai! E’ una esplosione di colori, fresca e profumata che possiamo preparare con frutta diversa quindi in qualsiasi momento dell’anno. Pasta frolla, Crema pasticcera e frutta fresca ci permettono di realizzare una bontà unica, perfetta per tutte le occasioni con la quale stupirete sempre grazie al suo aspetto scenografico. Nelle foto di questa ricetta trovate sia una crostata con solo fragole sia una ricoperta di fragole, pesche, lamponi e mirtilli, a voi la scelta!

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