Panna - AleCakes fresca, montata, con o senza zucchero

Cornetti di sfoglia alla panna

alecakes — Sun, 21 Apr 2024 21:19:48 +0000

https://www.alecakes.it/wp-content/uploads/2024/04/Cornetti-di-sfoglia-alla-panna.jpg

I Cornetti di sfoglia alla panna sono dolcetti gustosi velocissimi da preparare. Vi basterà un rotolo di pasta sfoglia e un po’ di panna da montare e otterrete un dessert in pochi minuti che vi farà fare un figurone. Quando hai degli ospiti all’improvviso e non hai molto tempo per preparare qualcosa da offrire, questa è un’ottima soluzione. Belli da vedere e ottimi da gustare, puoi farcirli anche con Crema pasticcera al caffè , Crema Pasticcera al cioccolato o Crema pasticcera al rum a seconda dei tuoi gusti. I cornetti di sfoglia alla panna sono perfetti anche da inserire in un buffet di dolci magari farciti in modi diversi. Non ti resta che scegliere la farcitura che preferisci e abbinare magari della granella di nocciole, di pistacchio o pezzi di frutta. Se non hai a disposizione i coni di acciaio puoi realizzarli con la carta stagnola, otterrai comunque un buon risultato. Ti consiglio di tenere sempre in frigo o in congelatore un rotolo di sfoglia, puoi usarla per realizzare tante ricettine sfiziose pronte in pochissimi minuti. Eccone alcune: Millefoglie velocissima con crema, Girelle di ricotta e cioccolato e tante altre che puoi trovare nel sito. Non ti resta che inserire la sfoglia nella lista della spesa e provarle tutte!

L'articolo Cornetti di sfoglia alla panna proviene da AleCakes.

Semifreddo al pistacchio

alecakes — Tue, 22 Aug 2023 06:02:57 +0000

https://www.alecakes.it/wp-content/uploads/2023/08/Semifreddo-al-pistacchio.jpg

Il Semifreddo al pistacchio è un dolce goloso facile e veloce da preparare. E’ perfetto in estate, non necessita di cottura ma solo qualche ora di riposo in freezer. Se avete ospiti è davvero una buona soluzione, è cremoso e con un gusto davvero unico. Noi lo abbiamo preparato utilizzando la panna da montare già zuccherata in modo da non dover aggiungere zucchero alla ricetta. Ottima anche la scelta della panna vegetale se ne avete a disposizione. Abbiamo intervallato la crema con qualche savoiardo spennellato con il caffè che si abbina molto bene. Vi consigliamo di utilizzare una crema al pistacchio di buona qualità perché è fondamentale per la riuscita cremosa del semifreddo. Se non avete i savoiardi potete utilizzare anche altri biscotti secchi a vostro piacere. Il biscotto serve a creare uno stacco di sapore e consistenza. In estate ci piace molto preparare dolci freschi e senza cottura. Oltre al Semifreddo al pistacchio vi consigliamo di provare anche il Semifreddo al Limone e il Semifreddo Tiramisù.

L'articolo Semifreddo al pistacchio proviene da AleCakes.

Mousse al mango

alecakes — Sun, 02 Jul 2023 15:47:56 +0000

https://www.alecakes.it/wp-content/uploads/2023/07/Mousse-al-mango.jpg

La Mousse al mango è un dessert al cucchiaio fresco e semplicissimo da fare con soli tre ingredienti. E’ perfetto in estate da gustare a fine pasto o per una merenda tra amici. In estate non si ha molta voglia di accendere il forno e le mousse, i gelati e i semifreddi sono davvero la soluzione perfetta per soddisfare la voglia di dolce. Se poi non abbiamo molto tempo le mousse come questa al mango sono davvero perfette. Può essere preparata anche con altri tipi di frutta come per esempio i lamponi. Se siete alla ricerca di dolci estivi al cucchiaio, vi consigliamo di andare a curiosare nel sito dove, oltre alla Mousse al mango troverete molte ricette sfiziose. Eccone alcune: Mousse al limone, Mousse di yogurt e gli immancabili Semifreddo al tiramisù, Semifreddo al mascarpone e il Semifreddo al limone.

L'articolo Mousse al mango proviene da AleCakes.

Pandoro farcito con crema di yogurt

alecakes — Sat, 31 Dec 2022 07:00:45 +0000

https://www.alecakes.it/wp-content/uploads/2022/12/Pandoro-farcito-con-crema-allo-yogurt.jpg

Il Pandoro farcito con crema di yogurt è un dolce tipico del periodo natalizio. Capita di avere in casa un pandoro in più così ci divertiamo ad abbinarlo alle creme per ottenere versioni sempre più invitanti e golose. La versione che vi presentiamo in questo caso, prevede una farcitura con crema allo yogurt greco e frutti di bosco. E’ una crema leggermente acidula che insieme ai frutti di bosco contrasta il sapore decisamente più dolce del pandoro. Lo realizziamo scavando prima il pandoro all’interno, poi riempiamo con la crema e i frutti di bosco. E’ facile da preparare, non necessita di cottura, solo qualche ora di riposo in frigorifero per far rapprendere la crema. E’ perfetto da servire come dessert durante le feste di Natale, farete un figurone! Se vi piace l’idea del pandoro farcito, vi consigliamo di leggere anche la ricetta della Charlotte di Pandoro, bella da vedere e molto buona.

L'articolo Pandoro farcito con crema di yogurt proviene da AleCakes.

Pavlova

alecakes — Thu, 05 May 2022 17:58:27 +0000

https://www.alecakes.it/wp-content/uploads/2022/04/Pavlova.jpg

La Pavlova è una torta a base di meringa originaria della Nuova Zelanda e dell’Australia. Pare che questo dolce sia stato creato nel 1926 dallo chef di un hotel a Wellington, in Nuova Zelanda che gli ha dato questo nome in onore della ballerina Anna Pavlova. Si prepara con pochi ingredienti, meringa, panna e frutta a piacere ed ha un aspetto molto elegante. La meringa è un pochino diversa dalla classica meringa in quanto deve risultare morbida all’interno e croccante all’esterno. E’ senza glutine ed ha un sapore molto gradevole. Al palato si evidenzia il contrasto tra il dolce della meringa, e il sapore aspro e fresco della frutta che affonda nella panna non zuccherata. E’ perfetta in tutte le occasioni, come torta di compleanno, per festeggiare un anniversario o da servire come fine pasto o durante un tè del pomeriggio. Per stupire i vostri ospiti potete prepararla anche in mono porzioni ciascuna con frutta diversa. Se vi piace preparare torte in case per festeggiare le ricorrenze della vostra famiglia vi può interessare anche la Torta anniversario e la Cream tart.

L'articolo Pavlova proviene da AleCakes.

Crema al caffè e amaretti

alecakes — Tue, 08 Jun 2021 22:43:17 +0000

https://www.alecakes.it/wp-content/uploads/2021/05/Crema-al-caffe-e-amaretti--rotated.jpg

La Crema al caffè e amaretti è lo soluzione ideale quando hai voglia di preparare un dolce ma hai poco tempo e non vuoi accendere il forno. Un dessert cremoso pronto in pochissimi minuti e facile da fare con panna, mascarpone, caffè e amaretti. Al gusto dolce della panna e mascarpone abbiniamo il gusto amaro del caffè e degli amaretti per renderlo davvero delizioso al palato. Magari avete degli amici o parenti che vengono a trovarvi all’improvviso, servite la crema al caffè e amaretti in una coppa e farete davvero un figurone. Un dessert fresco e goloso perfetto come fine pasto o da gustare nel pomeriggio insieme ad un buon caffè. Vi suggeriamo anche la Crema caffè senza latte veloce e facilissima da preparare per soddisfare anche le esigenze di chi è intollerante al lattosio.

L'articolo Crema al caffè e amaretti proviene da AleCakes.

Profiteroles al cioccolato

alecakes — Sun, 30 May 2021 20:14:10 +0000

https://www.alecakes.it/wp-content/uploads/2021/05/Profiteroles-al-cioccolato.jpg

I Profiteroles sono bignè farciti con crema o panna e ricoperti con glassa al cioccolato. E’ un dolce, di origini italiane in cui i bignè, realizzati con la Pasta Choux, vengono disposti a strati sempre più piccoli in modo da ottenere la classica forma a piramide. Possiamo farcire i bignè in base ai nostri gusti con panna, crema chantilly, crema pasticcera o come abbiamo fatto noi con crema diplomatica. Fondamentale è la glassatura con cioccolato fondente che deve essere un po’ cremosa affinché i bignè si coprano completamente. Infine qualche ciuffetto di panna montata qua e là completano la decorazione. I Profiteroles al cioccolato sono perfetti come dolce di fine pasto e lasciano tutti senza parole sia per l’aspetto scenico sia per la sua golosità.

L'articolo Profiteroles al cioccolato proviene da AleCakes.

Rotolo con crema al latte e mirtilli

alecakes — Fri, 30 Apr 2021 04:52:07 +0000

https://www.alecakes.it/wp-content/uploads/2021/04/Rotolo-con-crema-al-latte-e-mirtilli.jpg

Il Rotolo con crema al latte e mirtilli che presentiamo in questa ricetta è preparato con la Pasta biscotto senza glutine. Lo abbiamo farcito con una crema al latte e yogurt greco e tanti mirtilli che contrastano il gusto dolce della crema. E’ molto semplice e veloce da preparare, con meno di 10 minuti di cottura, otterrete una pasta biscotto perfetta che non si spezza. Nel sito trovate anche la ricetta della Pasta biscotto classica con farina 00 nel caso non aveste problemi di intolleranze. Il rotolo con crema al latte e mirtilli è ottimo sia come dolce di fine pasto che per la merenda dei ragazzi. E’ di solito molto gradito a tutti. Potete sostituire i mirtilli anche con le fragole o i lamponi a seconda dei vostri gusti. Una variante molto gustosa che a volte prepariamo è quella con crema al cacao e gocce di cioccolato. In questo caso aggiungiamo alla crema due cucchiai di cacao amaro e dopo averla spalmata in modo abbondante la cospargiamo di gocce di cioccolato. Terminiamo la decorazione realizzando sulla superficie strisce di cioccolato fondente fuso.

L'articolo Rotolo con crema al latte e mirtilli proviene da AleCakes.

Panna cotta

alecakes — Thu, 22 Apr 2021 21:30:03 +0000

https://www.alecakes.it/wp-content/uploads/2021/04/Panna-cotta.jpg

La Panna cotta è uno dei dolci al cucchiaio più conosciuti ed apprezzati sia in Italia che in altri paesi del mondo. E’ un dessert semplice e veloce da preparare con panna, latte, zucchero e vaniglia, pochi minuti e qualche ora di riposo per avere una panna cotta fatta in casa perfetta. Molto simile ad un budino, pare che le suo origini siano piemontesi intorno agli anni sessanta. E’ fondamentale utilizzare sia la panna che la bacca di vaniglia di buona qualità essendo questi gli ingredienti fondamentali. Ottima da mangiare al naturale, è ancora più gustosa arricchita con caramello, salsa di cioccolato o coulis di frutti di bosco o fragole. Noi abbiamo presentato questo dessert poggiato su una salsa di fragole fresche. Se vi piacciono i dolci al cucchiaio potrebbero interessarvi la ricetta del Budino al cioccolato, del Semifreddo al mascarpone e la Bavarese al caffè.

L'articolo Panna cotta proviene da AleCakes.

Torta anniversario matrimonio

alecakes — Sun, 18 Apr 2021 20:43:33 +0000

https://www.alecakes.it/wp-content/uploads/2021/04/torta-anniversario-matrimonio-1.jpg

La Torta anniversario matrimonio è il dolce che abbiamo preparato per festeggiare il cinquantesimo di matrimonio di due persone speciali, i genitori di Angela. Per soddisfare i loro desideri abbiamo realizzato una torta con una base leggera senza burro tipo Chiffon Cake farcita con Crema aromatizzata al rum, panna montata e fragole. E’ una torta con un leggero retrogusto di limone che la rende meno grassa al palato. Ha un sapore straordinario ed è amatissima da grandi e bambini. Non è difficile da fare a casa, dovrete avere solo un po’ di pazienza per far raffreddare la base e la crema prima di utilizzarle. La base è davvero soffice e leggera che non ha bisogno neppure di essere bagnata. Se vi è possibile, vi consigliamo di preparare la base la sera prima e di far riposare la torta farcita in frigo un paio di ore. Una volta che la torta è ben ferma possiamo ricoprirla di panna e decorarla a piacere. Noi abbiamo scelto delle rose per renderla raffinata e perfetta per l’occasione. A questo punto la torta anniversario matrimonio è pronta per la festa. Se amate le torte farcite vi potrebbe interessare anche la Torta di compleanno e la Drip Cake.

L'articolo Torta anniversario matrimonio proviene da AleCakes.