caffè Archivi - AleCakes nero dal sapore amaro

Semifreddo al caffè e amaretti

alecakes — Fri, 16 Aug 2024 20:02:11 +0000

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Il Semifreddo al caffè e amaretti è un dolce goloso molto semplice e veloce da preparare. E’ perfetto in estate, non necessita di cottura ma solo qualche ora di riposo in freezer. E’ cremoso con due strati di amaretti sbriciolati che lo rendono anche croccante. Abbiamo alternato due strati di crema con qualche amaretto sbriciolato che si abbina perfettamente al sapore del caffè. Ad ogni cucchiaio dunque avrete una duplice consistenza, cremosa che si scioglie in bocca e croccante. Si prepara davvero in pochi minuti con pochi ingredienti ed è perfetto per concludere un pasto. Noi abbiamo usato la panna fresca liquida da montare ma potete utilizzare anche la panna vegetale già zuccherata, in questo caso non dovrete aggiungere lo zucchero. In estate ci piace molto preparare dolci freschi e senza cottura. Se anche voi amate il Semifreddo come dessert, vi consigliamo di provare oltre al Semifreddo caffè e amaretti anche il Semifreddo al Limone , il Semifreddo al pistacchio e il Semifreddo al mascarpone.

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Muffin al caffè solo albumi

alecakes — Tue, 11 Apr 2023 07:19:00 +0000

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I Muffin al caffè solo albumi sono dei dolcetti semplicissimi da fare, perfetti per la colazione in abbinamento al caffè e latte o a un buon cappuccino. Sono preparati solo con gli albumi e in questa versione sono sia senza glutine che senza burro. Insomma la classica colazione fatta in casa con qualcosa di sano e gustoso. Non so voi ma noi adoriamo fare colazione con qualcosa di genuino preparato con le nostre mani! per questo ci sbizzarriamo ogni giorno a preparare qualcosa di nuovo. Potete servirli semplici, con una spolverata di zucchero a velo o farcire la superficie con una crema al caffè e mascarpone simile al frosting. Una variante è quella che prevede di spalmare sulla superficie un leggero strato di crema al burro e qualche pezzetto di cioccolato fondente. Voi quale preferite? Spesso ci capita di avere albumi in avanzo da altre preparazioni, questa è una delle ricette più semplici e rapide per poterli consumare. Oltre ai muffin al caffè solo albumi, sul nostro sito trovate tante altre ricette per utilizzare gli albumi in avanzo tra cui la Torta albumi e cocco, la Torta al cioccolato solo albumi e il Plumcake mele albumi e mascarpone. Vi consigliamo di andare a curiosare e di provarne qualcuna.

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Torta soffice mandorle e crema

alecakes — Sat, 21 Jan 2023 08:19:56 +0000

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La Torta soffice mandorle è crema è un dolce che si prepara in pochissimi minuti ed è molto gustoso. Una base semplice preparata con uova, zucchero, latte, olio, farina e arricchita con farina di mandorle, pronta in pochi minuti. La superficie poi farcita con scaglie di mandorle, con Crema pasticcera e Crema Pasticcera al caffè che formano un reticolo e la rendono più golosa e bella da vedere. E’ perfetta per essere inserita in un buffet di dolci per festeggiare un compleanno o un altro evento. A noi piace anche mangiarne un pezzo a colazione o dopo i pasti accompagnata da un buon caffè. Se non avete tempo a disposizione e volete preparare un dolce semplice per la colazione, potete anche realizzare solo la base, senza creme, e spolverarla con lo zucchero a velo. Se amate i dolci con le mandorle, oltre alla Torta soffice mandorle e crema, vi consigliamo di provare anche altre ricette presenti nel sito. Eccone alcune: Torta di mele e mandorle, Mousse di mandorle e i Pasticcini alle mandorle facilissimi da fare.

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Crema pasticcera al caffè

alecakes — Fri, 02 Dec 2022 06:14:48 +0000

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La Crema pasticcera al caffè è una crema liscia, gustosa e veloce da realizzare. La prepariamo con uova, zucchero, latte, amido di mais una tazzina di caffè espresso. E’ perfetta per farcire Bigné , i classici bignè ricoperti con glassa bianca e un chicco di caffè sopra che trovate in tutte le pasticcerie. Ottima anche per farcire Torte e crostate ma soprattutto da gustare semplice. Spesso la serviamo in coppetta accompagnata con delle Lingue di gatto come dessert di fine pasto o per una merenda tra amici.

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Mini zuccotto alla crema di pistacchio

alecakes — Tue, 28 Jun 2022 22:41:17 +0000

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Il Mini zuccotto alla crema di pistacchio è un dolce molto goloso senza cottura veloce e facile da fare. E’ una buona soluzione quando non si ha molto tempo a disposizione e soprattutto non si ha voglia di accendere il forno. Il mini zuccotto si realizza in mono porzione, è pronto in pochi minuti ma necessita di circa 3 ore di riposo in frigorifero per far in modo che prenda sapore. In ogni caso è bene tenerlo in frigo fino al momento di servirlo. A piacere può essere ricoperto di zucchero a velo o cacao e granella di pistacchio. Vi consigliamo di prepararne un po’ in più perché di solito va letteralmente a ruba. Se ami i dolci al cucchiaio, oltre al mini zuccotto alla crema di pistacchio, ti consiglio anche di provare la Bavarese al caffè senza uova, la Mousse al limone e la Mousse alle mandorle.

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Torta soffice al caffè

alecakes — Mon, 10 Jan 2022 07:29:04 +0000

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La Torta soffice al caffè è un dolce leggero perfetto da consumare a colazione con un cappuccino ricco di schiuma o da servire insieme ad un buon caffè. La ricetta che vi proponiamo è senza glutine e senza burro. Abbiamo utilizzato solo farina di riso e fecola di patate che la rendono ancora più friabile e soffice. La presenza dello yogurt al caffè nell’impasto conferisce inoltre, un aroma delicato oltre che permette al dolce di rimanere morbido per più giorni. Se non avete problemi di intolleranze potete prepararla anche con la tradizionale farina 00 in sostituzione della fatina di riso. Durante la cottura il dolce sprigiona un profumo in tutta la cucina tanto da sembrare di stare al bar. Può essere un’idea carina decorare la superficie con polvere di caffè e qualche chicco intero. Se vi piacciono i dolci al caffè, oltre alla Torta soffice al caffè, su questo sito trovate anche una Torta al caffè con albumi preparata con panna e senza i tuorli. Se invece siete amanti dei dolci al cucchiaio potete provare anche la Crema al caffè e amaretti e la Bavarese al caffè senza uova. In estate poi non può certo mancare la Crema caffè senza latte pronta in pochissimi minuti.

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Charlotte di Pandoro

alecakes — Wed, 01 Dec 2021 10:34:00 +0000

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La Charlotte di Pandoro è un dolce cremoso e super gustoso. Facilissimo da fare in questa versione Tiramisù, bastano davvero pochissimi ingredienti. Non necessita di cottura, un paio di ore di riposo in frigorifero e sarà pronta. Se vi piace servire il pandoro arricchito da una crema, la Charlotte di Pandoro è proprio la soluzione giusta. Dopo averlo ammirato per il suo aspetto accattivante, scopriamo una fetta ricca di crema al mascarpone bagnata con caffè nella quale è davvero un piacere affondare il cucchiaio o la forchetta da dolce. In questa ricetta abbiamo scelto di usare la crema al mascarpone con le uova che utilizziamo per fare il Tiramisù ma se preferite potete anche farcire la Charlotte con la Crema al mascarpone senza uova che trovate nel Blog. Sono sicura che anche a casa vostra sarà rimasto un Pandoro ancora da mangiare, succede così ogni anno. Approfittate allora per provare questa ricetta, sono sicura che la adorerete.

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Tiramisù al pistacchio

alecakes — Sun, 03 Oct 2021 21:18:28 +0000

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Il Tiramisù al pistacchio è un dolce goloso e irresistibile facile da preparare. Si ottiene aggiungendo al Tiramisù classico la crema di pistacchio e la granella di pistacchio che sostituisce il cioccolato in superficie. Il Tiramisù è il dolce al cucchiaio tra i più noti ed amati da tutti, adulti e bambini e anche questa versione vi lascerà a bocca aperta. Se non avete molto tempo a disposizione potete utilizzare la crema al pistacchio in commercio già pronta. E’ importante scegliere una crema al pistacchio di qualità in modo da ottenere un risultato davvero strepitoso. Se invece siete amanti del fai da te potete preparare a casa la vostra crema al pistacchio con pistacchi, cioccolato bianco, latte, burro e zucchero. Noi abbiamo preparato la granella sbucciando dei pistacchi non salati che abbiamo messo nel mixer per qualche secondo. Lo abbiamo preparato direttamente nelle coppette creando delle monoporzioni perfette da offrire agli ospiti.

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Crema al caffè e amaretti

alecakes — Tue, 08 Jun 2021 22:43:17 +0000

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La Crema al caffè e amaretti è lo soluzione ideale quando hai voglia di preparare un dolce ma hai poco tempo e non vuoi accendere il forno. Un dessert cremoso pronto in pochissimi minuti e facile da fare con panna, mascarpone, caffè e amaretti. Al gusto dolce della panna e mascarpone abbiniamo il gusto amaro del caffè e degli amaretti per renderlo davvero delizioso al palato. Magari avete degli amici o parenti che vengono a trovarvi all’improvviso, servite la crema al caffè e amaretti in una coppa e farete davvero un figurone. Un dessert fresco e goloso perfetto come fine pasto o da gustare nel pomeriggio insieme ad un buon caffè. Vi suggeriamo anche la Crema caffè senza latte veloce e facilissima da preparare per soddisfare anche le esigenze di chi è intollerante al lattosio.

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Torta al caffè con albumi

alecakes — Mon, 07 Dec 2020 07:47:02 +0000

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La Torta al caffè con albumi è un dolce molto soffice e profumato che si prepara in pochi minuti. Ti sembrerà di mangiare un “cappuccino“. E’ perfetto da fare quando ci sono degli albumi avanzati magari perché abbiamo fatto una frolla o un po’ di crema, basta aggiungere pochi altri ingredienti. Di sicuro ti sarà capitato di avere albumi in avanzo, questa è un’ottima soluzione! In questa versione abbiamo usato la farina di riso e la fecola di patate per creare una versione senza glutine, ma basta sostituire le due farine con la farina 00 e il risultato sarà perfetto. E’ una torta semplice che si presta perfettamente per essere gustata a colazione con una tazza di latte e caffè. Abbiamo preparato la torta al caffè con albumi durante il periodo natalizio utilizzando uno stampo a stella. Per renderla ancora più adatta al periodo, l’abbiamo ricoperta con la Ghiaccia reale e zuccherini dorati. Vi assicuro che sarà buonissima anche con una semplice spolverata di zucchero a velo e rimarrà morbida per diversi giorni. La torta si presta bene anche per essere farcita con Crema al mascarpone se volete utilizzarla come dessert di fine pranzo o da offrire ai vostri ospiti. Insomma è adattabile a tante occasioni diverse… Basterà usare un po’ di fantasia magari con uno stampo di altra forma o arricchita con creme.

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