Dolce
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Continua a LeggereLa Torta allo yogurt sette vasetti è un dolce super soffice molto molto semplice da fare. Come suggerisce il nome stesso, non è necessario usare la bilancia per prepararla ma è sufficiente il barattolino dello yogurt. Tutti gli ingredienti infatti, vengono dosati con il barattolino stesso. Possiamo prepararne una diversa ogni volta semplicemente cambiando il gusto dello yogurt. Noi di solito usiamo quello al gusto vaniglia o al caffè ma è buonissima anche nella versione agrumi, ciliegia, fragola e frutti di bosco, insomma ciascuno può scegliere il gusto preferito da dare a questa torta. Indipendentemente dal gusto scelto, la torta…
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Continua a LeggereLa Mousse al cioccolato solo albumi è un dessert gustoso e molto leggero. E’ facilissimo da preparare solo con due ingredienti principali, albumi e cioccolato fondente. Si prepara letteralmente in 10 minuti e dopo qualche ora in frigorifero la mousse è pronta. Sia gli albumi che il cioccolato fondente sono concessi anche nelle diete per cui non ci sono scuse che tengano per non prepararla. Può essere servita semplice, con scaglie di cioccolato in superficie o con un ciuffo di panna. Con questa ricetta davvero facile, puoi risolvere la situazione quando non hai tempo di fare un dolce ed è…
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Continua a LeggereLa Sbriciolata con crema e mirtilli è un dolce molto gustoso simile ad una crostata che si prepara sbriciolando la pasta frolla in superficie. Può essere farcita in diversi modi, con marmellata, ricotta o creme di qualsiasi tipo. In questo caso noi abbiamo scelto la Crema pasticcera e i mirtilli freschi, un abbinamento davvero azzeccata. Ad ogni morso scoprirai il contrasto tra la crema dolce e il gusto aspro dei mirtilli accompagnato da una frolla che si scioglie in bocca. E’ un dolce semplice da preparare, basta impastare pochi minuti con le mani farina, burro zucchero uova e lievito. Anche la preparazione della…
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Continua a LeggereLa Mousse al mango è un dessert al cucchiaio fresco e semplicissimo da fare con soli tre ingredienti. E’ perfetto in estate da gustare a fine pasto o per una merenda tra amici. In estate non si ha molta voglia di accendere il forno e le mousse, i gelati e i semifreddi sono davvero la soluzione perfetta per soddisfare la voglia di dolce. Se poi non abbiamo molto tempo le mousse come questa al mango sono davvero perfette. Può essere preparata anche con altri tipi di frutta come per esempio i lamponi. Se siete alla ricerca di dolci estivi al…
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Continua a LeggereLa Torta Nua con crema particcera è una torta soffice e molto gustosa grazie alla presenza di crema pasticcera nell’impasto. Si caratterizza proprio per la Crema Pasticcera che viene versata con il cucchiaio sulla superficie della torta prima di cuocerla. E’ delicata e leggera, perfetta per merenda o colazione ma anche servita a fine pasto insieme ad un buon caffè. A scelta potete utilizzare la Crema pasticcera al limone o quella aromatizzata al rum a seconda dei vostri gusti. L’impasto di questa torta è ottimo anche mangiato semplice o farcito con altri tipi di creme, tipo la crema al caffè…
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Continua a LeggereLa Torta francese alle fragole, chiamata appunto Fraisier è un dolce non solo buonissimo ma anche molto bello da vedere. La nostra è una versione facilitata, ottenuta con Pan di Spagna, fragole e Crema al mascarpone. L’abbiamo decorata con la stessa crema e le fragole fresche. Molti la preparano utilizzando la Crema diplomatica, altri la Crema Mousseline preparata con burro. Ha un sapore unico nel quale spicca il gusto fresco delle fragole presenti sia all’esterno che all’interno della torta. Per la preparazione di questa torta è fondamentale utilizzare fragole di buona qualità essendo l’ingrediente principale. E’ un dolce che si…
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Continua a LeggereI Muffin al caffè solo albumi sono dei dolcetti semplicissimi da fare, perfetti per la colazione in abbinamento al caffè e latte o a un buon cappuccino. Sono preparati solo con gli albumi e in questa versione sono sia senza glutine che senza burro. Insomma la classica colazione fatta in casa con qualcosa di sano e gustoso. Non so voi ma noi adoriamo fare colazione con qualcosa di genuino preparato con le nostre mani! per questo ci sbizzarriamo ogni giorno a preparare qualcosa di nuovo. Potete servirli semplici, con una spolverata di zucchero a velo o farcire la superficie con…
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Continua a LeggereLa Torta alle mandorle senza lievito è un dolce soffice e delicato perfetto da gustare a colazione insieme ad una tazza di tè o un buon cappuccino. Preparata con ingredienti semplici è leggera senza glutine e senza lievito. Nonostante l’assenza di lievito il dolce rimane morbido grazie alla presenza della fecola e dello yogurt. In superficie poi tante mandorle a lamelle o bastoncino e qualche goccia di miele. A volte basta davvero poco per ottenere un dolce gustoso che accontenta tutti in famiglia. Se siete molto golosi potete accompagnare ad una fetta di torta di mandorle senza lievito anche un…
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Continua a LeggereLe Girelle di sfoglia ricotta e cioccolato sono un dolcetto sfizioso e goloso da preparare in pochissimi minuti con quattro ingredienti. Sono perfette per la merenda dei ragazzi con i quali potrete divertirvi anche a prepararle. E’ una valida alternativa quando si vuole preparare qualcosa di buono ma non si ha tempo. Potete farcirle con il cioccolato a scaglie o le classiche gocce di cioccolato. E’ una ricettina perfetta anche per chi di solito non è abituato a fare dolci in casa, riesce sempre a tutti! Oltre alle Girelle di sfoglia ricotta e cioccolato, vi consiglio un’altra di sbirciare anche…
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Continua a LeggereI Biscotti cereali e gocce di cioccolato sono dolcetti semplici da preparare rivestiti di fiocchi di cereali, i classici Corn flakes. Sono perfetti a colazione, per una merenda sfiziosa e anche da portare a scuola in un sacchettino come snack di mezza mattina. Sono leggeri, senza burro, con zucchero di canna e farina integrale, resi golosi dalle gocce di cioccolato che attirano subito sia grandi che bambini. Pur rimanendo abbastanza morbidi sono molto buoni anche inzuppati nel latte. La ricetta dei Biscotti di cereali e gocce di cioccolato è una di quelle ricette che chiamiamo “da riciclo” perché spesso li…