Dolce
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Continua a LeggereLe Girelle di sfoglia ricotta e cioccolato sono un dolcetto sfizioso e goloso da preparare in pochissimi minuti con quattro ingredienti. Sono perfette per la merenda dei ragazzi con i quali potrete divertirvi anche a prepararle. E’ una valida alternativa quando si vuole preparare qualcosa di buono ma non si ha tempo. Potete farcirle con il cioccolato a scaglie o le classiche gocce di cioccolato. E’ una ricettina perfetta anche per chi di solito non è abituato a fare dolci in casa, riesce sempre a tutti! Oltre alle Girelle di sfoglia ricotta e cioccolato, vi consiglio un’altra di sbirciare anche…
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Continua a LeggereI Biscotti cereali e gocce di cioccolato sono dolcetti semplici da preparare rivestiti di fiocchi di cereali, i classici Corn flakes. Sono perfetti a colazione, per una merenda sfiziosa e anche da portare a scuola in un sacchettino come snack di mezza mattina. Sono leggeri, senza burro, con zucchero di canna e farina integrale, resi golosi dalle gocce di cioccolato che attirano subito sia grandi che bambini. Pur rimanendo abbastanza morbidi sono molto buoni anche inzuppati nel latte. La ricetta dei Biscotti di cereali e gocce di cioccolato è una di quelle ricette che chiamiamo “da riciclo” perché spesso li…
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Continua a LeggereLa Crostata con crema all’arancia è un dolce molto gustoso e leggero perfetto da gustare a fine pasto. E’ un dolce che consideriamo leggero perché lo prepariamo con la Pasta frolla all’olio quindi decisamente più delicata e con una Crema all’arancia senza latte. Durante la cottura il profumo di arancia riempirà la vostra cucina e non vedrete l’ora di assaggiarla. Vi consigliamo di utilizzare delle arance di ottima qualità che saranno fondamentali per dare un sapore unico alla crema. Ci piace molto preparare crostate perché rappresentano insieme ai biscotti il dolce che sa di famiglia. Un biscotto fatto in casa…
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Continua a LeggereLa Torta ricotta e mandorle è un dolce cremoso, perfetto come fine pasto magari accompagnato da una coulis di lamponi. Preparato con amido di mais e farina di mandorle è senza glutine, senza lievito e senza grassi. La ricotta, che è l’ingrediente principale è arricchita dalla farina di mandorle nell’impasto e dalle lamelle di mandorle in superficie. E’ molto semplice da preparare e si conserva per due o tre giorni. Se amate i dolci con la ricotta, vi consigliamo di provare anche la Torta cremosa alla ricotta e limone e la Crostata yogurt e ricotta.
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Continua a LeggereI Brownies al limone sono dolci a quadrotti golosi e soffici, facili da preparare e perfetti da gustare con una tazza di tè. Sono una variante della classica versione di quelli americani al cioccolato, molto più profumati e dal sapore aspro. Oltre al burro di buona qualità è fondamentale utilizzare dei buoni limoni succosi e profumati che permetteranno di ottenere un ottimo risultato. Il succo e la buccia di limone sono infatti ingredienti fondamentali di questa ricetta che vi conquisterà di sicuro. A cottura ultimata otterrete dei dolcetti morbidi un pochino umidi all’interno che si sciolgono in bocca. Si preparano velocemente e,…
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Continua a LeggereI Bomboloni con la crema sono uno di quei dolci super golosi a cui non si può proprio rinunciare. Sono un vero peccato di gola ma una volta ogni tanto si può anche mangiare qualcosa di un po’ meno leggero. Preparati con ingredienti base, farina, uova, burro, zucchero e latte, si friggono nell’olio ma se preferite potete cuocerli anche in forno. Si preparano in pochi minuti ma è importante tenere in considerazioni i tempi di lievitazione che in totale necessitano di circa 3 ore. Se cotti in forno sono un pochino più duri e devono essere tagliati per essere farciti.…
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Continua a LeggereLa Torta alle nocciole è un dolce soffice e gustoso preparato con tante nocciole, sia sminuzzate che intere e ridotte in farina. E’ senza burro, con poca farina integrale e zucchero di canna, insomma è leggero e molto goloso. Nell’impasto viene aggiunta anche la panna da cucina (noi abbiamo usato quella senza lattosio) che rende la torta umida. Per la buona riuscita di questa torta è importante utilizzare nocciole di buona qualità per garantire il giusto sapore. Capita a volte infatti che le nocciole non siano tutte buone e abbiano un gusto poco gradevole che rovinerebbe tutto il dolce. Una…
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Continua a LeggereI Biscotti morbidi all’arancia sono dei piccoli dolcetti golosi morbidi all’interno con una superficie croccante di zucchero a velo. Capita a volte di rimanere senza biscotti in casa ma niente panico, i biscotti morbidi all’arancia sono una possibile soluzione perché sono semplicissimi da preparare con ingredienti sempre presenti in casa. Sono senza burro quindi più leggeri con un solo uovo, farina, zucchero, olio e succo d’arancia. In pochi minuti otterrete dei biscotti buonissimi anzi direi quasi dei pasticcini a cui non si può rinunciare. Potete sostituire il succo d’arancia con quello di limone per ottenere gli stessi biscotti al gusto limone. Ottimi in ogni momento della giornata e perfetti da…
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Continua a LeggereLa Crostata con marmellata e noci pecan è un dolce gustoso e nutriente. E’ semplice e veloce da preparare. Pasta frolla, marmellata di fichi e noci pecan, questi gli ingredienti per prepararla. Le Noci pecan sono ricche di grassi essenziali, hanno un sapore burroso e sono perfette per dessert e primi piatti. La crostata è un dolce che amano tutti in famiglia, ottima a colazione, a merenda e da offrire agli ospiti a fine pasto. Con una buona Pasta frolla si possono preparare crostate di ogni tipo. Possiamo divertirci e farcirle con Crema Pasticcera, Crema al cioccolato, marmellate di ogni…
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Continua a LeggereLe Sfogliatine di mele e marmellata sono un dolcetto sfizioso facilissimo da preparare. Vi basterà qualche mela e un rotolo di pasta sfoglia per ottenere una Sfogliatina gustosa perfetta per la merenda. Se volete preparare qualcosa di diverso per la merenda dei vostri figli, questa è la ricetta giusta, la ameranno sicuramente. Noi le abbiamo preparate utilizzando la Marmellata di albicocche fatta in casa da noi con i frutti delle nostre piante ma potete anche usarne una comprata o di gusti diversi. Sono buonissime ancora tiepide ma potete mangiarle anche il giorno successivo più fredde, manterranno comunque il loro gusto.…